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    山東哪所學校有廚師專業

    時間:2024-01-23 來源:廚師專業 熱度:點擊
      導讀:偌大的餐飲市場吸引了不少從業者,盡管目前我國從業廚師總數已超過了千萬,但對于龐大的餐飲業需求來說,未來中國廚師的需求量也在日益增加。無論市場如何變遷,廚師依舊是時下的熱門行業...

    哪所學校有廚師專業

    哪所學校有廚師專業?在生活服務業中,餐飲業仍然占比最大。近年來餐飲業的快速發展,與國家供給側結構性改革、產業結構轉型升級、改善營商環境等緊密相關。偌大的餐飲市場吸引了不少從業者,盡管目前我國從業廚師總數已超過了千萬,但對于龐大的餐飲業需求來說,未來中國廚師的需求量也在日益增加。無論市場如何變遷,廚師依舊是時下的熱門行業。

    餐飲行業如今蓬勃發展,行業的高速發展也導致了廚師職位的供不應求。想要學熱門技術,就要選擇廚師專業!作為一所專業的廚師技能培訓學校,山東藍海職業學校結合市場需求,不斷升級專業,推出了"技能+就業"人才培養模式。學,F有中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪、中西式面點、酒店管理、酒店會計等專業,助力有廚師夢想的人。

    推薦學校:山東藍海職業學校、山東技師學院、

    山東藍海職業學校廚師專業介紹

    藍海廚師專業是山東省品牌專業,中餐烹飪教學團隊是省級教學團隊。中餐烹飪系建有山東省職業教育名師工作室和山東省技藝技能傳承創新平臺,建校以來,為合作企業培養了大批優秀的技術技能人才。

    優秀的師資力量

    1、專業經驗豐富:專業擁有一支專業化的師資團隊,擁有行業背景以及豐富的酒店工作經驗的教師占70%以上,所有專業教師都具備了雙師素質。

    2、優秀的教師團隊:專業有全國優秀教師1名,齊魯名師1名,山東省職業教育青年技能名師1名,東營市技術能手1名,東營市"五一勞動獎章"獲得者1名,東營區首席技師1名、東營區職業教育名師培養對象2名,國家級、省市級技能大賽優秀指導教師3名。自建校以來,專業教師多人次在各級各類技能大賽中獲得金獎,本專業擁有一支師德高尚、技能高超的教師團隊。

    3、過硬的教學質量:學校自2013年以來連續六年蟬聯東營市職業院校技能大賽"酒店服務"賽項一等獎;省賽3個二等獎,2個三等獎的好成績。

    藍海依托專業建設指導委員會等校企合作平臺,在與企業的長期合作交流基礎上,本專業探索實施了"雙元四段、儒學滲透、分層育人"的人才培養模式,與合作企業共同開發人才培養方案,

    把職業資格標準和酒店廚房的崗位要求納入教學內容。整個培養過程采用"教學做一體化"的教學設計,運用演練結合、情境教學、案例教學、項目設計、任務驅動等多種教學方法,將企業、行業、職業素養要求與融入教學實踐中,真正實現做學一體的有機融合。

    為了保障本專業人才培養目標的順利完成,必須構建質量保障體系。質量保障體系構建的總體思路是:全過程控制、全方位參與、多層面考評,監督與指導結合、以制度建設為保障。

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