幼兒教育(三年制中級班)專業培養具有高尚的職業素養，從事幼兒教育工作必備的科學文化知識、專業知識、專業技能，德智體美勞全面發展的高素質勞動者和技能型人才。
課程設置:幼兒教育學、幼兒心理學、口語、衛生與保健、幼兒文學賞讀、幼兒園教育活動設計、嬰幼兒保育、手工與繪畫、形體與舞蹈、樂理與視唱、歌唱。
發展方向:畢業生在各類幼兒教育機構、園外教育服務機構從事保育員、育嬰師、早教師、幼小銜接指導師工作。
幼兒保育 (三年制中職班)專業培養具有高尚的職業素養，掌握嬰幼兒保健科學知識及嬰幼兒教育理論知識，具備保自和教育能力，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的高索質勞動者和技能型人才。
課程設置:幼兒衛生與保健、幼兒心理學、幼兒教育學、幼兒園保育、0-3歲 嬰幼兒保育與教育、幼兒游戲與指導、兒歌彈唱、舞蹈基礎與幼兒舞蹈、美術基礎與手工制作、幼兒園教育活動設計與指導、樂理與視唱。
發展方向:畢業生在幼兒園、托育及早教等行業從事保育員、育嬰師、早教師等工作。
幼兒保育(三二連讀大專班)是我院與濱州職業學院聯合舉辦的二二連讀大專班，學制五年，畢業頒發濱州職業學院普通高等教育?？飘厴I證書。培養具有扎實的幼兒教育基礎知識和專業技能，能將幼兒心理、教育的基本理論知識和教育實踐密切結合起來，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的應用型技能人才。
課程設置:學前心理學、學前教育學、學前衛生學、學前兒童文學、幼兒教師口語、學前兒童教育活動指導、幼兒園教育活動綜合設計、學前教育科學研究方法、幼兒教師口語、鍵盤與幼兒歌曲伴奏、彈唱、樂理、視唱、聲樂、舞蹈、幼兒舞蹈創編、美術、幼兒園環境創設、學前兒童游戲。
發展方向:畢業生主要從事幼兒園教學與管理工作，也可在各類學前教育機構、園外教育服務機構從事相關工作。
幼兒教育(二年制高級班)培養具有高尚的職業素養，掌握幼兒保育、育嬰和幼兒教育等專業知識，具備嬰幼兒保育和教育能力，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的高素質勞動者和技能型人才。
課程設置:幼兒園教育活動設計與指導、幼兒游戲與指導、學前兒童行為觀察與解讀、學前兒童常見病癥識別與應對、高級保育員知識與技能、幼兒玩教具制作、環境創設、兒歌彈唱、幼兒舞蹈創編、美術基礎與手工制作。
發展方向:畢業生在幼兒園和早教等行業從事保育員、育嬰師和幼兒教師、兒童發展評估和指導等工作。
