1、舒適優越的工作環境
西式烹調專業主要培養能夠從事大中型星級酒店西餐熱菜烹飪、西餐冷菜制作及西廚房日常管理技術技能人才；其工作要求技術性高，環境舒適愜意。
2、優雅愜意的就餐環境
受西方文化的影響，西餐廳布置格調浪漫優雅，華麗的水晶吊燈投射出如夢似幻的斑斕彩光，柔美的音樂加上優質的服務更是讓人心情愉悅。
3、優厚的薪資待遇
隨著經濟全球化的發展，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，尤其是一線、二線城市其西餐廚師需求量極速提升并工資待遇優厚，平均工資水平可達8000-10000元不等。
4、學院教學設施完善，師資精良
目前擁有設施健全的西式烹調實訓室，配備萬能蒸烤箱、烤扒一體爐、面火爐、電炸爐、煲仔爐、四開門冰箱等設備，完全滿足日常實訓教學。
5、以大賽為契機，提升技能
不斷積極參加各項競技比賽，已連續3屆（第44、45、46屆）參加世界技能大賽（西餐項目）山東省選拔賽，并取得可觀成績，不斷提高技能水平。
專業課程:西餐烹飪工藝與菜肴制作、西方飲食文化、西餐盤飾與裝盤藝術、西餐原料知識、西餐原料加工、烹飪營養與衛生學、西餐實訓。
就業方向:高檔西餐廳、涉外星級酒店賓館、政府接待中心。
