濟南日昇工商旅游學校職業技能部
濟南日昇工商旅游學校充分發揮辦學優勢，加大教育投資，大力豐富辦學內涵，提升辦學品質，打造多元辦學特色，滿足家長、學生對于優質教育和特色教育的需求。學校設有高考部、國際合作部、職業技能部三個板塊。國際合作部走國際高端路線，與世界名校接軌，拓寬學生的國際視野；高考部涵蓋春考、夏考、藝考三種升學途徑，由萊蕪一中支教老師傾情助力，學生與名校共享教育資源，提高了學生的高考競爭力；職業技能部以“學一技之長，做大國工匠”為理念，現設有八個系，開設旅游服務與管理、高星級酒店運營與管理、城市軌道交通運營管理、旅游外語等十余個專業。
職業技能部下設四個系：烹飪系、文旅系、酒店管理系和國際技能系。
烹飪系簡介
烹飪系設有中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪兩個專業，學生經過兩年半在校學習和半年校外實習后，實現國內外高薪就業并能進一步實現創業夢想。自開辦以來，為國內外多家著名酒店及餐飲集團輸送了大批烹飪精英和烘焙人才。
烹飪基礎班
從基礎學起，學習烹飪原料的初加工和初步熟處理技能、翻鍋、刀工、刀法、能制作地方類熱菜，注重技能培養和綜合素質，畢業生可安排國內外四星級、五星級飯店就業。
金領大廚班
在基礎學習之上，系統學習中國八大菜系、市場流行菜、創新菜、冷拼雕刻宴席制作、日本料理、西餐烹調等技術，以培養餐飲總監、行政總廚、廚師長為目標，使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術人才。
中西式面點創業班
以培養精通烘焙、蛋糕裱花等中西點制作，懂經營、善管理，并具有創業能力的人才為目標。以企業需求為基準，培養西點行業急需人才和掌握餅店運營管理等能力的技能型人才。
品牌優勢
永不失業、高薪就業：民以食為天，烹飪系學子一技行、天下行，永不失業！在校理論與實踐相結合，經過幾年的社會實踐鍛煉，歷屆畢業生晉升廚師長、后廚主管者眾多，高薪就業不是夢！
技能大賽，另辟升學途徑：本系學生獲教育部主辦的省市職業院校技能大賽一等獎的畢業生，參加春季高考免試專業知識和基本技能。多年來，我系在技能大賽市賽、省賽成績一直名列前茅，每年都有一批技能大賽獲獎學生被保送升入?？苹虮究圃盒＠^續深造。
理實一體、多證畢業：改變傳統教學模式實現“理實一體化”教學，確保學生“理論”和“實踐”雙向提高。畢業可獲得學歷證書、技能證書以及創業資格證書，全國認可，讓學子就業擁有多重保障。
海外深造、圓創業夢想：我校是以國內外實習就業為特色的國際化學校，烹飪系與新加坡珍寶集團、FISH＆CO西餐連鎖集團、日本紀文食品、中部食品等企業合作多年，金領大廚班學生入學即簽訂定向培養合同，中西式面點班學生也可出國深造，實習期間津貼可達每月10000元以上，畢業生國外就業月收入可達20000-30000元，畢業三年即可賺取可觀創業基金，成就創業夢想。
文旅系簡介
文旅系秉持先進的教育教學理念，開設旅游服務與管理專業、社會文化藝術專業。文旅系特別設立藝術高考板塊，成立藝考音樂班、藝考舞蹈班、藝考美術班、藝考傳媒班，積極推進專業學科交叉、協同育人的人才培養模式。藝術類專業班的文化基礎課、專業通識課融合設置，專業技能課按專業類別建立課程系統，并通過選修課程和校本課程，為有藝術突出特長、藝術愛好的學生提供優品課程。讓學生全面浸入高水平專業精藝環境，真正實現各專業教育理念的充分融合，提高學生的綜合素質與競爭力。學生可參加職教高考、全國普通類藝術高考、三二連讀、對口單招、成人高考等升入理想大學。
旅游服務與管理
旅游服務與管理專業是我校特色專業之一。本專業致力于培養能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的專業人才。國家導游員資格證書考取是本專業的強項,每年證書通過率都排在全市前列。畢業生廣泛活躍在山東藍天國際旅行社、陽光國際旅行社、泰山景區、方特歡樂世界、青島民俗博物館、青島極地海洋世界、杭州西湖等省內外各大旅行社、風景區，受到用人單位和社會的一致好評。
社會文化藝術
社會文化藝術專業是新興且極具發展優勢的朝陽 產業，培養具有綜合職業能力，能夠從事文化藝術普及的“一專多能”的藝術人才。本專業畢業生主要面向文化館、藝術館、青少年宮、藝校、藝術培訓機構、文化和企事業單位的工會、團委，從事藝術教學、藝術指導與藝術管理工作，并為高等本科藝術院校培養優秀后備生。
崇德精藝 匠心文旅 成功領航 翹楚殿堂
高薪就業，藝考升學，選擇文旅，選擇成功！
獨家教學方案 :拒絕流水線教學，結合中國頂級名校教學方案獨家定制授課計劃。
私人訂制 ：根據每個學員自身特質及藝術基礎,個性化訓練，一對一專業定制每位學員的藝考計劃。
應試技巧特訓：臨近藝考前數月，我們將會組織多次實地、實戰模擬考，1:1還原真實考場。
全程陪帶：藝考期間，專業老師全程陪帶，實行教學跟蹤，鞏固考前輔導。
大學保送：我們保證保送藝考班所有同學升入理想的全日制大學。
酒店管理系簡介
酒店管理系目前設有高星級酒店運營與管理專業、城市軌道交通運營管理專業兩個專業。
經過多年的發展，我們形成了自己的特色，確立了“校企融合、課證融通”的人才培養模式，構建了“專業基礎課程模塊”“專業技能課程模塊”“綜合實踐課程模塊”三位一體的課程體系。加強課程設置與職業崗位的對接，縮小培養目標與職業崗位實際要求之間的差距，重視學生的職業能力和基礎技能的培養，實行畢業證加職業技能等級證書的“雙證書”制度，提高畢業生的就業競爭力。
校企合作也是我系的一大特色。我們與國內外多家酒店集團建立合作關系，像新加坡珍寶餐飲集團、港中旅集團山東政協大廈、高速鐵路青島客運段、濟南客運段一大批優質企業每年都從我校選拔大批優秀畢業生就業。我校畢業生以良好的職業形象，高超的職業技能獲得用人單位的一致好評，就業率達到98%以上。
高星級酒店運營與管理
本專業以星級酒店職業經理人為最終培養目標，深化“校企合作，工學結合”的人才培養模式，按照“教學做”一體化有機組織教學，對應酒店職業經理人的職業生涯規劃培養高素質的高星級酒店運營與管理人才。2020年，在市級專業水平評估中，取得專業排名第一的成績。
城市軌道交通運營管理
本專業適應社會經濟市場需求，培養具有城市軌道交通運營管理專業知識，有較高的綜合素質和專業能力，從事軌道交通運營管理與服務工作的應用型技能型專業技術人才。
國際技能系簡介
國際技能系是以日語專業為依托，由旅游外語、老年人服務與管理（康養護理方向）、汽車制造與檢修三個專業組成。學生在校期間均有機會考取各種專業技能資格證書及日語能力等級證書，另外學生也可通過參加春季高考、三二連讀、對口高職等方式取得大專、本科學歷。
自成立以來,我系秉承技能成才、技能報國、不唯學歷重技能的建設理念，以培養德、技、體、美、勞、全面發展的人才為目標，注重培養學生的動手能力和實踐能力，實行以“語言+技能”為特色的人才培養模式，使每一位學生獲得“技能證書+語言證書”雙豐收，并通過國內+國外實習，提高學生技能水平，拓展學生國際視野，實現高端就業，部分優異學生更是選擇日本留學進行國外深造。
截止目前,我系已成功向日本等發達國家輸送千余名學生，學生憑借高技能、高素質、高日語水平,深受國內外用人單位青睞。
旅游外語
旅游外語專業是我校特色專業。2017年，我校日語教學團隊榮獲市級“優秀團隊”的榮譽稱號。與山東旅游職業學院進行校校合作,學生通過三二連讀取得大專學歷。
學校持有外派日本實習生資質并在國外設有辦事處，日本實習單位直接來校面試。面試合格者由學校統一辦理出國手續，出國后分配到日本觀光株式會社、紀文食品、中部食品等會社工作，歸國后學校負責推薦到北京、上海、青島等各大城市從事涉外星級酒店接待、日本餐廳管理、外資企業翻譯以及外語教學等工作。
老年人服務與管理（康養護理方向）
本專業是我校順應國家新舊動能轉換政策開設的特色專業。本專業致力于打造和培養具有國際化視野，具備老年服務與管理技能，從事養老機構運營管理者和老年產品開發等的高素質人才。
中國經濟看上海，世界介護看日本，本專業與日本高端康養企業接軌，出國實習就業，海外歸國人才將成為國內養老行業的領航者。
汽車制造與檢修專業：
本專業培養具有相應的文化水平和良好的職業道德，掌握一定的專業理論知識、實踐技能和較強的實際工作能力以及經營管理能力,在生產、服務第一線，從事汽車檢測、維修、車身修復以及汽車技術服務和相關業務管理工作的應用型技能人才，學生畢業后可在在世界前五百強企業（斯巴魯、尼桑、日產、雷沃）知名汽車公司從事汽車維修、汽車銷售顧問、汽車維修接待、汽車鈑金、噴漆等工作。
2021年，學校以“實行軍事化管理，優化師資隊伍，多元化辦學”為三項中心工程，對學校進行全面升級，打造高品質教育，致力于培養具有家國情懷、國際視野、現代公民素養的優秀人才，致力于打造有品牌、有特色、有活力、有價值的高品質國際化學校。
有夢想才能擁抱未來，有擔當方能頂天立地。“做中國優質教育品牌提供者，高端教育的領航者”是工商旅校不變的辦學宗旨。站在改革與發展的交匯處，濟南市日昇工商旅游學校必將在服務社會需求，引領時代發展，培育國際人才，創新學生終身教育的歷史進程中，具有更大的擔當，做出更大的貢獻，產生更深遠的影響。
